Στον τομέα των εκδόσεων, το ΕΒΕΑ έχει να παρουσιάσει σημαντική δραστηριότητα, η οποία αποσκοπεί στην καλύτερη και πληρέστερη ενημέρωση των μελών του, αλλά και κάθε ενδιαφερόμενου.